di Manlio Baccichetto, Serena Turrin
Nuova edizione aggiornata ed ampliata per gli Istituti professionali agrari Progetto 92 e 2002.
Le tematiche e gli argomenti trattati si prefiggono di fornire, a docenti e allievi, strumenti di studio e di lavoro facilmente personalizzabili, sia per metodo che per articolazione modulare. La metodologia didattica si caratterizza per un’impostazione che privilegia il passaggio dal concreto al teorico, basata cioè sull’utilizzo del metodo induttivo. La trattazione teorica viene, infatti, preceduta da esperienze di laboratorio e/o di azienda, ciò in considerazione degli allievi, il cui processo formativo viene più facilmente stimolato dagli aspetti pratico operativi, e fornisce loro un metodo di studio e di ricerca basato sull’osservazione sistematica della realtà e dei suoi fenomeni.
