di Paolo Gentili, Alessandro Bertuzzi
Ciclo scolastico Secondaria di secondo grado
Tipo scuola Istituti professionali
Materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
Casa editrice Edizioni Calderini
Anno di pubblicazione 2014
HUB Young (Volume) + HUB Kit
