Catalogo Scopri le novità!

Secondaria di secondo grado

Professionalità in cucina – seconda edizione

di Paolo Gentili
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2023

Secondaria di secondo grado

Chimica per l’Arte

di Carlo Bucari , Patrizia Casali , Annamaria Lanari
macromateria Chimica
materia CHIMICA APPLICATA ALL'ARTE
editore Calderini
anno di pubblicazione 2021

Secondaria di secondo grado

Alta Professionalità in cucina

di Paolo Gentili
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2021

Secondaria di secondo grado

Professionalità in cucina

di Paolo Gentili
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2019

Secondaria di secondo grado

Sistemi e automazioni

di Graziano Natali , Nadia Aguzzi
macromateria Meccanica/Automazione
materia SISTEMI E AUTOMAZIONE MECCANICHE
editore Calderini
anno di pubblicazione 2019

Secondaria di secondo grado

Tecnologie e tecniche di manutenzione, di installazione e di diagnostica

di Vittorio Savi , Luigi Vacondio , Piergiorgio Nasuti
macromateria Elettronica e Elettrotecnica
materia TECNOLOGIE E TECNICHE DI INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE
editore Calderini
anno di pubblicazione 2019

Secondaria di secondo grado

Chimica per l’arte

di Patrizia Casali , Annamaria Lanari , Carlo Bucari
macromateria Chimica
materia CHIMICA APPLICATA ALL'ARTE
editore Calderini
anno di pubblicazione 2017

Secondaria di secondo grado

Tecnologia e pratica di cucina

di Paolo Gentili
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2017

Secondaria di secondo grado

Tecnologia e pratica di sala

di Vito Cariello , Paolo Gentili , Emilio Montefiori
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETT.SALAVENDITA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2017

Secondaria di secondo grado

Cucina gourmet

di Paolo Gentili
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2015

Secondaria di secondo grado

Sala e vendita

di Emanuele Colluto , Paolo Gentili , Emilio Montefiori
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETT.SALAVENDITA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2015

Secondaria di secondo grado

Laboratorio di pasticceria 2.0

di Paolo Gentili , Alessandro Bertuzzi
macromateria Laboratori
materia LAB. DI SERVIZI ENOGASTR. SETTORE CUCINA (RIORDINO)
editore Calderini
anno di pubblicazione 2014